Omelette mit Zucchini und Schinken

Name: Omelette mit Zucchini und Schinken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 3 kleine Ei(er); ½ m.-große Zwiebel(n); 40 g Zucchini, geraspelt; 40 g Schinkenwürfel; n. B. Salz und Pfeffer; n. B. Kräuter, frisch, z. B. Schnittlauch, Basilikum, Petersilie o. ä.; Olivenöl

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

3 kleine Ei(er)

½ m.-große Zwiebel(n)

40 g Zucchini, geraspelt

40 g Schinkenwürfel

n. B. Salz und Pfeffer

n. B. Kräuter, frisch, z. B. Schnittlauch, Basilikum, Petersilie o. ä.

Olivenöl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zucchini etwas salzen und ziehen lassen. Die Zwiebel enthäuten und würfeln. Die Eier werden mit etwas Salz und Pfeffer sowie den gehackten Kräutern verquirlt. Dann die Zucchini sehr gut ausdrücken.
Schritt 2

Zuerst werden die Zwiebeln in etwas Öl angedünstet und dann kommen die Zucchini dazu. Diese auch ein klein wenig dünsten. Dann kommen die Schinkenwürfel dazu. Die verquirlten Eier darüber gießen und sofort den Herd ausstellen. Einen Deckel auflegen und ziehen lassen, bis das Ei gestockt ist.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.