Omas gebackener Reis

Name: Omas gebackener Reis - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: ½ Liter Milch; 125 g Milchreis; 3 Ei(er); 50 g Butter; 100 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; ½ Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack); 2 Tropfen Bittermandelaroma; 4 Tropfen Aroma (Zitronenaroma); 1 TL, gestr. Backpulver; 2 EL Mandel(n), gehackt oder Mandelstifte; 3 EL Rosinen; etwas Rum; 3 Äpfel; Butter für die Form; Semmelbrösel für die Form

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Milchreis mit einer Prise Salz in der Milch nach Packungsanweisung zubereiten und anschließend abkühlen lassen. Die Rosinen in etwas Rum einlegen.
Schritt 2

Die Eier trennen. Die Eiweiße zu Eischnee schlagen, die Eigelbe dann direkt in den Milchreis geben. Die Äpfel schälen und kleinraspeln. Alle Zutaten, bis auf den Eischnee, gründlich vermengen. Anschließend den Eischnee vorsichtig unterheben.
Schritt 3

Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Milchreis in die Auflaufform geben und mit etwas Semmelbröseln und Butterflocken bestreuen. Jetzt bei ca. 180°C 45 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.