Oma-Schütze-Nudeln

Name: Oma-Schütze-Nudeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln (Makkaroni, am besten Frischei-Qualität); Salzwasser; 1 kl. Dose/n Tomatenmark; n. B. Paniermehl; 2 Handvoll Speck, gewürfelt (Bacon- oder Schinkenwürfel); 250 g Butter

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

500 g Nudeln (Makkaroni, am besten Frischei-Qualität)

Salzwasser

1 kl. Dose/n Tomatenmark

n. B. Paniermehl

2 Handvoll Speck, gewürfelt (Bacon- oder Schinkenwürfel)

250 g Butter

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Salzwasser für Nudeln aufsetzen und die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. In einem Topf die Butter schmelzen, gleichzeitig den Speck (ohne Öl oder zusätzliches Fett) in einer Pfanne anbraten.
Schritt 2

Ist die Butter geschmolzen, so viel Paniermehl hinzufügen, bis nahezu die ganze Butter im Paniermehl gebunden ist und diese Masse etwas anrösten lassen. Jetzt noch das Tomatenmark und den fertigen Speck dazugeben und schon ist die "Soße" fertig.
Schritt 3

Die Nudeln abgießen und in einem großen Topf oder einer Schale mit der Bröselmischung gut vermengen und servieren. Dazu schmeckt ein frischer Salat sehr gut.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.