- 30 Minuten
Oma Linas süße Pfannkuchen
Tipps: - nach dem Verrühren der Zutaten den Teig unbedingt ruhen lassen (ca 30-40 Min.) - man kann diese Pfannkuchen auch als Zwischenmahlzeit oder Nachtisch reichen - zu diesen süßen Pfannkuchen empfiehlt sich eine gut gekühlte Obst-Grieß-Suppe
| Arbeitszeit: | 65 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 10 Minuten |
| Zubereitung: | 55 Minuten |
Zutaten
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Mehl und Backpulver mischen und sieben. Zusammen mit Eier, Salz, Zucker und Milch zu einem dünnen, nicht ganz flüssigen Teig rühren, diesen eine Zeit lang ruhen lassen.
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In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen und in Scheiben von ca 3/4 cm schneiden, dabei sofort in das Essigwasser geben, damit sie nicht braun anlaufen.
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Dann gibt man die Apfelscheiben nacheinander zum Teig und bäckt im heißen Öl so viele Pfannkuchen jeweils von beiden Seiten goldgelb, wie Apfelscheiben vorhanden. Vor dem Servieren noch heiß mit Puderzucker bestäuben.
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Oma Linas süße Pfannkuchen
Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: