Ollos Wurstsalat

Name: Ollos Wurstsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 m.-große Zwiebel(n); 400 g Fleischwurst; 1 Pck. Bratwürste (Nürnberger Rost-), kleine, 14 Stück; 200 g Kochschinken (Vorder-), am Stück; 200 g Käse (Emmentaler); 2 m.-große Ei(er); 6 EL, gestr. Mayonnaise; Salz und Pfeffer; Kräutersalz; Gemüsebrühe (Vegeta); Ketchup; Petersilie

Arbeitszeit ca	40 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Rostbratwürste braten und die Eier hart kochen. Beides abkühlen lassen.
Schritt 2

In eine geeignete Schüssel die Mayonnaise geben. Die Zwiebeln, die Fleischwurst, die Rostbratwürste, den Vorderschinken und den Emmentaler würfeln und in die Schüssel füllen. Die Eier mit einem Eierschneider klein schneiden und dazu geben. Mit Salz, Pfeffer, Kräutersalz, Vegeta und Ketchup nach Bedarf würzen. Den Salat gut durchrühren und anschließend ca. 1 Std. ziehen lassen.
Schritt 3

Vor dem Servieren mit der Petersilie bestreuen.
Schritt 4

Dazu passt einfaches Mischbrot und als Getränk helles Bier.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.