Ollis Power Müsli Riegel

Mandeln, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne, Trockenpflaumen, Cranberrys, Dinkelmehl und die Haferflocken mit einem Pürierstab zerkleinern, aber nicht ganz fein. Das Salz unterrühren. Den Apfel reiben. Den Apfel, den Honig und den Rohrzucker zu der Masse geben. Alles zu einer klebrigen Masse kneten.

Die Masse auf ein Backblech mit Backpapier legen und auf ca. 1 cm Dicke bringen. Für 20 bis 30 Minuten bei Umluft 180 Grad backen. Den noch warmen Teig in Riegel schneiden.

Wer mag, darf die Riegel natürlich auch mit Schokolade verfeinern.

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