Hähnchen - Gemüseeintopf à la Mama

Hähnchenbrustfilets waschen, trocknen, würfeln. Salzen, pfeffern und mit Paprika würzen.

Gemüse putzen und waschen. Zwiebel grob würfeln. Lauch in grobe Ringe schneiden. Karotten in Scheiben schneiden und auch die Kartoffeln in Scheiben schneiden.

Das Fleisch in Öl anbraten, dann Zwiebel, Lauch, Karotten und Kartoffel zugeben. Mit Brühe ablöschen und kochen bis das Gemüse gar ist. Etwas Sahne dazu geben und abschmecken.

Tipp:

Das Gemüse kann man je nach Geschmack variieren.

Wer es fettarmer mag, nimmt statt Sahne Kondensmilch mit 4% Fett.

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