Obstsalat mit Joghurt

Zitrone heiß waschen, trocken reiben. 1 TL Schale abreiben. Saft auspressen. Orangen so dick schälen, dass die weiße Haut mit entfernt wird. Fruchtfilets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, dabei den Saft auffangen.

1 TL Zitronensaft, -schale und Orangensaft mit Frischkäse und Joghurt verrühren. Obst je nach Sorte schälen, waschen, putzen, in kleine Stücke teilen, mit übrigem Zitronensaft und Orangenfilets vermischen. Salat und Creme abwechselnd in Gläser schichten, mit Müsli bestreuen und servieren.

Kann gut einen Tag vorher zubereitet werden!

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