Obst - Pfannkuchen

Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und so viel Milch hinzugeben, dass eine homogene Creme entsteht. Dann so viel Mehl hinzugeben, bis eine trockene Masse entsteht und danach wieder soviel Milch, bis ein glatter Pfannkuchenteig entstanden ist. Die Birne oder den Apfel waschen, entkernen und in kleinen Stückchen unter den Teig heben. Das Vanillearoma und den Süßstoff dazugeben.

Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen, dann jeweils ca. 2 EL des Teiges für einen Pfannkuchen in die Pfanne geben und beidseitig goldbraun backen.

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