Nuss - Brownies mit Kirschen

Nusskerne und Kuvertüre grob hacken. Kuvertüre schmelzen. Butter, Zucker, Vanillezucker und das Salz schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Die flüssige, sehr warme Kuvertüre unter Rühren in die Eiermasse geben. Kirschen gut abtropfen lassen. Zusammen mit 2/3 der Nussmischung unterheben. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterheben.

Teig in eine gefettete, mit Backpapier ausgelegte Backform (ca. 20x30 cm) oder eine flache Auflaufform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25-30 min. backen. Etwas abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.

Kuchenglasur schmelzen, auf den ausgekühlten Kuchen streichen und mit den restlichen Nüssen bestreuen. Glasur fest werden lassen.

Brownies dann in etwa 20 Würfel schneiden.

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