Nudelsalat Pfälzer Art

Nudeln kochen und in eine große Schüssel geben.

Eier schneiden, Paprika raspeln, Zwiebel schneiden und Knoblauch pressen. Die Fleischwurst raspeln. Dann einen Becher Fleischsalat, eine Dose Mais, frischen Schnittlauch und angebratene Speckwürfel untermengen. Etwas Essig, Salz und Öl drüber.

Über Nacht in den Kühlschrank stellen und ziehen lassen.

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