Nudelsalat ohne Mayonnaise mit Sauerrahm

Name: Nudelsalat ohne Mayonnaise mit Sauerrahm - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 150 g Fusilli; 1 Dose/n Mais, ca. 300 g; 1 Paprikaschote(n), rot; 100 g Kochschinken; 1 Becher Sauerrahm, ca. 200 g; Essig; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	8 Stunden

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in ausreichend Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit den Mais abgießen und kurz mit kaltem Wasser überspülen und abtropfen lassen. Die Paprikaschote waschen und klein würfeln. Den Kochschinken ebenfalls würfeln.
Schritt 3

Mit Sauerrahm, Wasser, Essig, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und mit Mais, Paprika und Schinken mischen.
Schritt 4

Die fertig gekochten Nudeln abgießen, abschrecken und abkühlen lassen, dann mit den restlichen Zutaten mischen.
Schritt 5

Den Salat im Kühlschrank ziehen lasen. Am besten schmeckt der Salat, wenn er über Nacht gezogen hat, aber 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.