Makkaronisalat mit Mettwurst

Name: Makkaronisalat mit Mettwurst - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 125 g Nudeln (Makkaroni), in etwa 2 cm lange Stücke gebrochen; 1 Liter Salzwasser, kochend; 100 g Mettwürstchen, enthäutet, in Scheiben geschnitten und halbiert; ½ Salatgurke(n), halbiert und in Scheiben geschnitten; 2 Tomate(n), gewürfelt; 2 Zwiebel(n), in Scheiben geschnitten; 100 g Käse (Emmentaler), in Streifen geschnitten; ½ Kopf Salat (Endivien-), oder Chinakohl, etwa 200 g; 5 EL Öl, nach Wahl; 2 EL Essig; 2 EL Weißwein; 1 TL Senf, scharf; Salz und Pfeffer; Zucker; Cayennepfeffer; 2 EL Dill, fein gehackt

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Makkaroni zum Kochen bringen. Sie sind in etwa 15 Minuten fertig. Chinakohl waschen, gut abtropfen lassen und in kleine Stücke zerpflücken. Alle Zutaten miteinander vermengen.
Schritt 2

Für die Salatsauce Öl mit Essig, Weißwein, Senf verrühren mit Salz, Pfeffer, Zucker, Cayennepfeffer abschmecken und mit den Salatzutaten vermengen.
Schritt 3

Durchziehen lassen und evtl. nachwürzen. Zum Schluss mit Dill bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.