Weißkohl mit Orangen und Rosinen

Name: Weißkohl mit Orangen und Rosinen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Weißkohl, frischer, fein geraspelter; 2 Orange(n), geschält und geschnitten (alternativ 1 Dose Mandarinorangen); ¼ Tasse Rosinen; 1 Tasse Zwiebel(n), in feinen Scheiben; Mayonnaise, 2/3 Tasse; saure Sahne oder Naturjoghurt, 2/3 Tasse; Salz; ¼ Tasse Cashewnüsse (wenn vorhanden), gehackt

Zutaten

500 g Weißkohl, frischer, fein geraspelter

2 Orange(n), geschält und geschnitten (alternativ 1 Dose Mandarinorangen)

¼ Tasse Rosinen

1 Tasse Zwiebel(n), in feinen Scheiben

Mayonnaise, 2/3 Tasse

saure Sahne oder Naturjoghurt, 2/3 Tasse

Salz

¼ Tasse Cashewnüsse (wenn vorhanden), gehackt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den zerkleinerten Weißkohl mit Rosinen und Orangen mischen.
Schritt 2

Zwiebelscheiben, Mayonnaise und saure Sahne mischen. Eventuell salzen und zum Salat geben. Mit den gehackten Nüssen gut vermischen.
Schritt 3

Hinweis: Nicht länger als 2-3 Stunden vor dem Verzehr zubereiten.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

mangatha says:

Hallo Anita, nachdem ich innerhalb kurzer Zeit schon drei Mal diesen Salat nachgekocht habe (ich hoffe, ich bin noch nicht suechtig...:-))), wollte ich heute mich bei Dir herzlichst fuer das Rezept bedanken: es ist einfach perfekt!!! Schnell, leckerst und aeusserst gesund!!!! LG Mangatha
anita_narf says:

Sorry, dass ich zum Rezept noch anmerken muss, weil ich es in der Beschreibung vergaß - es handelt sich hierbei um einen leckeren Partysalat aus meinem Trini-Tobago-Kochbuch. Gruß Anita

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Weißkohl mit Orangen und Rosinen

Menge pro Portion
kJ (kcal)		90 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Weißkohl mit Orangen und Rosinen

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Nährwertangaben

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