Nudelsalat mit Zucchini-Honig-Mus

Name: Nudelsalat mit Zucchini-Honig-Mus - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 180 g Vollkornnudeln; 500 g Zucchini; 2 EL Honig; 50 g Frischkäse, säuerlich; Salz und Pfeffer; n. B. Petersilie, frisch

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 2

Die Zucchini weich dünsten. Anschließend zusammen mit dem Honig, dem Frischkäse (ich nehme osteuropäischen "Brimsen") und etwas Salz und Pfeffer stampfen.
Schritt 3

Das Mus abschmecken, mit den Nudeln vermischen und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.