Nudelsalat mit Zitronencreme und Forellenkaviar

Name: Nudelsalat mit Zitronencreme und Forellenkaviar - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Zitrone(n) (Bio); 4 EL Crème fraîche; Salz; Cayennepfeffer; Zucker; 200 g Nudeln (Penne), bissfest gegart; 2 EL Kaviar (Forellenkaviar); ½ Bund Schnittlauch

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zitrone abwaschen und abtrocknen, ca. 1 TL Schale fein abreiben und 2 EL Saft auspressen. Die Crème fraîche mit Zitronenschale und -saft in einer großen Schüssel verrühren. Mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker abschmecken.
Schritt 2

Die Nudeln und den Forellenkaviar zur Zitronencreme geben und alles vorsichtig vermischen, damit der Kaviar nicht zerdrückt wird. Noch einmal abschmecken.
Schritt 3

Den Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Den Nudelsalat mit Schnittlauchröllchen bestreuen und sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.