Nudelsalat mit Thunfisch, Mandarinen und Erbsen

Name: Nudelsalat mit Thunfisch, Mandarinen und Erbsen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 5 Portion(en)
Ingredients: 500 g Fusilli; 1 Dose Mandarine(n), leicht gezuckert; 1 Dose Erbsen, extra fein; 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft; 200 ml Salatmayonnaise; 1 EL Ajvar, scharf oder mild, nach Geschmack; 150 ml Wasser; 1 TL Salatkräuter, getrocknet; 2 EL Weinessig; 1 EL Olivenöl; n. B. Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 2

Währenddessen die Dosen abgießen und mit den restlichen Zutaten und den Nudeln in einer Schüssel mischen. Den Thunfisch mit der Hand hineinbröseln. Die Konsistenz der Basis sollte relativ flüssig sein. Mit Pfeffer abschmecken, Salz sollte unnötig sein. Mit einem Schuss Olivenöl abrunden. Dies sorgt auch dafür, dass die Nudeln nicht die ganze Flüssigkeit aufsaugen, und gibt eine glattere Konsistenz.
Schritt 3

Mindestens 6 Stunden, besser über Nacht, gekühlt ziehen lassen.
Schritt 4

Dazu passen einfache Wiener oder Bockwürstchen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.