Blumenkohl - Birnen - Salat

Name: Blumenkohl - Birnen - Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 EL Schmand; 150 g Naturjoghurt; 3 EL Zitronensaft; 500 g Blumenkohl; 500 g Birne(n); n. B. Salz und Pfeffer, weißer; 1 Prise(n) Zucker; Haselnüsse, (ganz oder gehackt) und; Petersilie, zum Garnieren

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Schmand mit Joghurt und Zitronensaft verrühren, mit Salz, weißem Pfeffer und Zucker abschmecken.
Schritt 2

Blumenkohl putzen, waschen und in Stücke geraspelt in die Soße geben. Die Birnen hobeln und unterheben. Haselnusskerne hacken und zum Salat geben, noch einmal abschmecken. Den Salat in Glasschälchen oder Gläsern anrichten und mit ganzen Haselnusskernen und Petersilie dekorieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.