Nudelsalat mit Joghurtsoße

Die Nudeln wie gewohnt im Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Paprika und Gurke gewürfelt in eine Schüssel geben. Die Zwiebel fein würfeln und dazugeben. Mais und Thunfisch gut abtropfen lassen und auch in die Schüssel geben.

Den Joghurt mit Mayonnaise, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und den Kräutern cremig rühren. Ruhig kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.

Nun die Nudeln ebenfalls in die Schüssel geben und die Soße drüber verteilen und gut untermischen. Der Salat muss nicht durchziehen und sollte nicht zu lange vor dem Verzehr gekühlt werden, da die Nudeln sonst durchziehen und der Salat schnell trocken wird.

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