Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Basilikum und weißen Bohnen

Name: Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Basilikum und weißen Bohnen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln (Orecchiette); 400 g Bohnen, weiß (Abtropfgewicht); 150 g Tomate(n), getrocknet, in Öl eingelegt (Abtropfgewicht); 6 EL Balsamico; 100 g Parmesan, gerieben; 5 EL Öl (von den Tomaten); Salz und Pfeffer; 1 Bund Basilikum

Zutaten

500 g Nudeln (Orecchiette)

400 g Bohnen, weiß (Abtropfgewicht)

150 g Tomate(n), getrocknet, in Öl eingelegt (Abtropfgewicht)

6 EL Balsamico

100 g Parmesan, gerieben

5 EL Öl (von den Tomaten)

Salz und Pfeffer

1 Bund Basilikum

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Orecchiette in Salzwasser bissfest kochen. Die getrockneten Tomaten in feine Streifen schneiden. Die Pasta mit den übrigen Zutaten mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2

Vor dem Servieren Basilikum grob hacken und untermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

FunkyKR says:

Schnell u. einfach in der Zubereitung. Den Balsamico habe nicht verwendet, da mir der Geschmack zu dominant ist. Könnte mir auch gut geröstete Pinienkerne darin vorstellen. Perfekt zu Gegrillten.
Eisvolk says:

Schmeckt richtig lecker,werd ich öfter machen . Danke Jutta

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		458 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Basilikum und weißen Bohnen

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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