Pfifferlinge á la Creme


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Zutaten








  • Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben

  • Pfifferlinge abbrausen, trockentupfen. Kleinere Pilze ganz lassen, größere in Scheiben schneiden.

  • Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen. Pfifferlinge hinzufügen und so lange bei mittlerer Hitze braten, bis sie keine Flüssigkeit mehr abgeben. Schalotten und Knoblauch dazugeben, glasig dünsten. Mit Sahne ablöschen und 2-3 Min. bei mittlerer Hitze einköcheln. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.

  • Dazu passen schmale Bandnudeln oder Stangenbrot.

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

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Nährwertangaben

Angaben pro

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz