Curry - Hackfleischpfanne mit Sellerie

Das Hackfleisch in Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Rote Currypaste untermischen (wer es nicht so scharf mag, nimmt entsprechend weniger!) und mit 1/4 l Wasser auffüllen, aufkochen lassen und ein paar Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit den Sellerie putzen, würfeln und in Salzwasser bissfest kochen.

Den Sellerie zu der Hackfleischsauce geben, Schmand oder Crème fraîche unterrühren, alles heiß werden lassen und abschmecken.

Dazu passt Reis.

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