Obazda auf Bretonische Art

Den Camembert von der Rinde befreien und in einer ausreichend großen Schale mit einer Gabel zerdrücken. Die Eier in 5,5 Minuten weich kochen und noch warm in den Camembert rühren. Die Zwiebel grob, den Knoblauch fein schneiden und beides dazugeben. Abschmecken mit viel Paprikapulver, wenig Salz und reichlich Pfeffer.

Wichtig: über Nacht gut durchziehen lassen.

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