Nudelsalat mit Feldsalat

Name: Nudelsalat mit Feldsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 120 g Spirelli; 1 Tomate(n); 1 Gewürzgurke(n); 1 Möhre(n); 1 halbe Porreestange(n); 1 m.-große Zwiebel(n); 50 g Salatmischung (Feldsalat, Radicchio, Frisée); Rapsöl; Balsamico, heller; Salz und Pfeffer, schwarzer; Kräuter, italienische; Paprikapulver, rosenscharf

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	1 Stunde

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Porree und Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Möhre würfeln. Alles zusammen in einer Pfanne anbraten.
Schritt 2

Tomate und Gewürzgurke würfeln, den Feldsalat-Mix grob hacken.
Schritt 3

In einer Schüssel 3 - 4 EL Rapsöl, 1 EL Balsamico mit Salz, Pfeffer, kräftig Rosenpaprika und Italienischen Kräutern würzen, gut verrühren. Porree, Zwiebel, Möhre, Tomate, Gurke und Nudeln mit dem Dressing gut vermischen. Zum Schluss den gehackten Feldsalat-Mix vorsichtig unterheben.
Schritt 4

Im Kühlschrank gut 1 Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmal durchmischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.