Nudelsalat 'Frühling'

Nudeln im Salzwasser kochen, Wasser weggießen, 1 EL Öl dazu, abkühlen lassen.

Champignons in Scheiben schneiden. Maiskölbchen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Gurken (frische und saure) in dünne Scheiben schneiden. Kochschinken schneiden. Paprikaschoten in ca. 0,5x3 cm Streifen schneiden. Lauch schneiden.

Petersilie und Dill hacken. Alles mischen, mit 2-3 EL Öl und etwas Chilisoße oder Tabasco verfeinern, evtl. 1-2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.

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