Nudelsalat Claudia

Nudeln kochen, abtropfen und abkühlen lassen.

Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und unter die abgekühlten Nudeln mischen. Maiswasser aus der Dose auffangen und Mais sowie die Erbsen ebenfalls unter die Nudeln mischen. Das Erbsenwasser kann verworfen werden. Fleischwurst würfeln und sehr kross anbraten, die Stücke können ruhig dunkelbraun sein. Die Nudeln mit Zwiebel, Knoblauch, Gemüse und Kräutern nach Geschmack salzen, pfeffern.

Die kross angebratene Fleischwurst mit dem Fett zu den Nudeln geben und vermischen. Erneut abschmecken. Miracel Whip zugeben, vermischen und falls das Ganze zu trocken ist, etwas Maissaft zugeben. Ca. 2 Stunden durchziehen lassen.

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