Nudelomelette

Name: Nudelomelette - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Nudeln (Makkaroni); etwas Salz; 100 g Schlagsahne; ½ Bund Thymian; 3 Ei(er); 50 g Parmesan; etwas Pfeffer; 250 g Zucchini; 1 Zwiebel(n); 2 Knoblauchzehe(n); 250 g Hackfleisch, gemischt; 2 EL Öl

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln in kochendem Salzwasser 8 - 10 Minuten garen.
Schritt 2

Eier, Sahne, Thymianblätter und geriebenen Parmesankäse verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3

Zucchini waschen, putzen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch abziehen. Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch durchpressen. Zusammen mit der Zucchini kurz im heißen Öl andünsten. Hackfleisch zufügen. Ca. 3 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln dazugeben und alles gut vermischen. Die Eiermasse darüber geben. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 12 Minuten stocken lassen, dabei zwischendurch einmal wenden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.