Nudeln und Hähnchen in Sahne-Mozzarella-Soße mit getrockneten Tomaten

Hähnchenfleisch klein schneiden und Knoblauchzehen schälen. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden.

Getrocknete Tomaten mit dem Öl aus der Dose und den ganzen, geschälten Knoblauchzehen in der Pfanne anbraten.

Währenddessen Nudeln in Salzwasser kochen.

Getrocknete Tomaten und Knoblauchzehen aus der Pfanne nehmen und das Hähnchenfleisch in dieser Pfanne anbraten. Wenn das Hähnchenfleisch durchgebraten ist, die getrockneten Tomaten wieder mit in die Pfanne geben (ohne den Knoblauch) und dann mit der Sahne ablöschen. Kurz aufkochen lassen, dann den Mozzarella reinrühren. Rühren, bis sich der Mozzarella verteilt hat. Mit den Gewürzen abschmecken und zusammen mit den Nudeln genießen.

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