Gebratene Nudeln mit Hähnchen und Gemüse

Name: Gebratene Nudeln mit Hähnchen und Gemüse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 300 g chinesische Eiernudeln (Mie Nudeln); Salzwasser; evtl. Gewürzmischung für Bratnudeln (geht auch ohne); 200 g Hähnchenbrustfilet(s); viel Gemüse (z.B. Erbsen, Sojasprossen, Paprika, Shiitake Pilze, Zuckerschoten); etwas Gewürzmischung, asiatische, vorsichtig dosieren!; Kurkuma; Sambal Oelek; Chilipulver; Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer; 1 Zehe/n Knoblauch; 1 kleine Zwiebel(n); etwas Sojasauce, süße (Ketjap Manis); 1 Dose Tomatenmark; etwas Öl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Mie-Nudeln ca. 2 Minuten im Salzwasser kochen, dann abgießen. Das Gemüse putzen und im Wok mit dem Öl und der Zwiebel anschwitzen.
Schritt 2

Das Fleisch in kleinen Stückchen dazugeben und das Ganze mit den Gewürzen, der Sojasoße und dem Tomatenmark würzen. Zum Schluss die Nudeln dazugeben und noch mal alles gut durchziehen lassen.
Genießen

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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