Apfel - Haselnuss Kuchen

Öl mit Zucker und Zimt cremig rühren und mit den Eiern schaumig rühren, Mehl mit Backpulver vermischt, Stärke, Nüsse und Apfelsaft einrühren.

Äpfel schälen und sehr kleinwürfelig schneiden und untermengen. Den Teig in eine vorbereitete Form geben und im vorgeheizten Rohr ca. 35 min backen bei 160° Umluft (Stäbchenprobe)

Kalten Kuchen mit Glasur bestreichen:

Staubzucker mit soviel Apfelsaft verrühren, dass eine streichfähige Glasur entsteht

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