Nudeln mit Schinken-Sahne-Soße


Arbeitszeit:20 Minuten
Vorbereitung:5 Minuten
Zubereitung:15 Minuten

Zutaten

  • Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl im Topf erhitzen und Zwiebel-und Knoblauchwürfel darin glasig dünsten. Schinken und Champignons klein schneiden.

  • Schinken zu Zwiebeln und Knoblauch geben und kurz mit anbraten. Champignons zugeben. Kurz mit anbraten.

  • Milch und Sahne mischen und angießen. Bresso einrühren.Erbsen zugeben. Mit Salz,Pfeffer und verschiedenen Kräutern Soße abschmecken.

  • Nudeln in reichlich Salzwasser aldente kochen.

  • Nudeln abgießen und mit Soße anrichten. Geriebenen Parmesan darüberstreuen.

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AUTOR

Mark

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