Nudeln mit Schinken - Champignon - Soße

Die Nudeln in Salzwasser kochen.

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Butter in einem Topf zerlassen und die Pilze darin anschmoren. Den Kochschinken klein schneiden und dazugeben, dann die Crème fraiche und nach Belieben Wein dazugeben. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. (Die Soße wird sowieso schon recht flüssig, daher mit dem Wein nicht übertreiben...)

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