Nudeln mit Lachs-Feta-Soße

Nudeln im kochenden Salzwasser garen. Währenddessen die Zwiebel würfeln und in etwas Öl anbraten. Den Lachs in Streifen schneiden und dazugeben.

Nun die Milch und die Sahne unterrühren und den Ziegenkäse würfeln und dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und evtl. Knoblauch abschmecken.

Die Nudeln zu der Sauce geben und alles etwas reduzieren lassen, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist.

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