Nudeln mit Kräuterquark

Das Nudelwasser aufsetzen und wenn es kocht, 2,5 TL Salz in das Wasser geben. Die Nudeln darin al dente kochen und abgießen. Den Kräuterquark und einen guten Spritzer Zitronensaft mit den Nudeln vermischen.

Dieses Gericht ist sehr einfach und schnell zuzubereiten und gut für heiße Tage, da die Nudeln durch den Quark schnell abkühlen. Wer abnehmen möchte, kann natürlich eine Lightvariante des Quarks kaufen oder macht ihn einfach selbst.

Die Kalorienangabe bezieht sich auf normalen Kräuterquark. Es handelt sich hier um ein Grundrezept, das man beliebig durch weitere Zutaten verfeinern kann.

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