Nudeln mit Gemüse-Oliven-Sauce

Name: Nudeln mit Gemüse-Oliven-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Zucchini; 2 Paprikaschote(n), gelb; 1 Dose Tomate(n), gehackt, 400 g; 2 Knoblauchzehe(n); ½ Bund Basilikum; 50 g Oliven; 2 EL Olivenöl; Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen; Salz; 500 g Nudeln; n. B. Parmesan, frisch gerieben

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zucchini und Paprika putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2

Die Oliven grob hacken.
Schritt 3

Die Knoblauchzehen fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl sanft andünsten. Zucchini und Paprika zufügen und mit dünsten.
Schritt 4

Tomaten zufügen und alles ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Wenn das Gemüse noch leicht bissfest ist, die Oliven zufügen und kurz mitköcheln. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss das gehackte Basilikum zufügen.
Schritt 5

Die Nudeln nach Packungsanweisung garen und abgießen.
Schritt 6

Sauce und Pasta vermengen und servieren. Wer möchte kann frisch geriebenen Parmesan hinzufügen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.