Nudeln mit Fenchel und Rucola

Name: Nudeln mit Fenchel und Rucola - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Knolle/n Fenchel; 2 Zwiebel(n), rote; 1 Knoblauchzehe(n); 400 g Nudeln, z. B. Muschelnudeln oder Gnocchi; 200 g Crème fraîche; 200 g Rucola; etwas Zitronenschale, abgeriebene; n. B. Käse; n. B. Salz und Pfeffer; etwas Öl

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Fenchel waschen, putzen und würfeln. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein würfeln. Alles in der Pfanne andünsten.
Schritt 2

In der Zwischenzeit die Nudeln in Salzwasser garen, abgießen und zurück in den Topf geben. Nun die Fenchelmischung zugeben. Die Crème fraîche mit der Zitronenschale, Salz und Pfeffer verrühren und unter die Nudeln heben.
Schritt 3

Am Tisch mit Rucola und etwas geriebenem Käse bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.