Nudeln mit Blaubeeren und Feta

Name: Nudeln mit Blaubeeren und Feta - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 15 Stiele Basilikum; 2 Tasse/n Erdnüsse, gehackte; 150 ml Olivenöl; 2 Tasse/n Heidelbeeren; 1 TL Zitronensaft; n. B. Salz und Pfeffer; 500 g Nudeln, (Fettucini); 150 g Feta-Käse, gewürfelt; 2 EL Heidelbeeren

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Die Blätter mit einer Tasse Erdnüssen, Olivenöl, 2 Tassen Heidelbeeren und Zitronensaft pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2

Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und gleich mit dem Pesto mischen. Feta-Würfel, restliche Erdnüsse und Heidelbeeren unterheben und mit etwas Basilikum garnieren.
Schritt 3

Noch heiß servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.