Nudeln in Käse - Sahne - Soße

Für diese Soße empfehle ich Spiralnudeln oder Penne o.ä. jedenfalls Nudeln, die gut Soße aufnehmen können.

Schmelzkäse in kleine Stücke schneiden und mit etwas Sahne oder Milch (anstatt Sahne kann man immer hier Milch nehmen, das ist die fettärmere Variante) in einen Topf geben und bei kleiner Hitze schmelzen lassen. Anschließend die Erbsen und den in feine Würfel geschnittenen Schinken zugeben. Jetzt kann die Konsistenz variiert werden. Je nach Geschmack Sahne oder Milch zugeben. FERTIG

Verwendet man Schmelzkäse mit Kräutern oder Schinkengeschmack bzw. mischt z.B. Sahne- und Kräuterkäse, ändert sich der Geschmack aber es ist alles sehr lecker.

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