Nudelauflauf mit Tomaten - Sahnesoße

Die Nudeln kochen. Die Champignons in Scheiben und den Schinken in kleine Würfel schneiden, dann in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne zugeben, dann das Tomatenmark. Nun ein wenig einkochen lassen, bis es leicht sämig ist.

Die Nudeln in eine Auflaufform geben und die Soße drübergießen. Den geriebenen Käse drüberstreuen. Den Auflauf ca. 20 Minuten bei 180 Grad überbacken, bis der Käse schön braun ist.

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