Nudelauflauf mit Mozzarella und Lachs

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, in einem Sieb abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

Das Lachsfilet, den Mozzarella und die Tomate in Würfel schneiden. Alles mit dem Olivenöl und dem Basilikum unter die heißen Nudeln mischen und nach Wunsch würzen.

Die Masse in eine kleine Auflaufform füllen, mit Crème fraîche überziehen und im vorgeheizten Backofen bei 250 °C ca. 40 Min. knusprig backen.

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