Nudelauflauf mit Huhn

Name: Nudelauflauf mit Huhn - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 1 l Hühnerbrühe; 100 g Crème fraîche; etwas Pfeffer (weiß, geschrotet); 50 g Hartkäse (am Stück); etwas Zitronensaft

Arbeitszeit:	55 Minuten
Vorbereitung:	40 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln mit etwas Salz in reichlich kochendem Wasser garen, abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Dann in eine große Auflaufform geben.
Schritt 2

Das Hähnchenbrustfilet fein würfeln. Zusammen mit der Brühe und der Creme fraiche garen. Dann durch ein Sieb geben und die Brühe auffangen.
Schritt 3

Das Fleisch beiseite stellen und die Brühe in einem Topf auf 1/4 der ursprünglichen Menge einkochen lassen..
Schritt 4

Die Kräuter und den in kleine Stücke geschnittenen Spargel mit dem Hühnerfleisch unterrühren. Abschmecken mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
Schritt 5

Das Ragout über die Nudeln geben und den Hartkäse darüber reiben. Im Ofen bei 125°C für 10 Minuten gratinieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.