Nudelauflauf mit Hackbällchen alla Toskana

Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und daraus viele Minibällchen formen. Danach die Bällchen anbraten und die Nudeln kochen. Nudeln abgießen und mit den Bällchen in einer hohen Form vermischen.

Sahne, Ketchup, Rosmarin und Thymian verrühren und über die Nudeln geben. Mit dem in Scheiben geschnittenen Mozzarella belegen und mit geriebenem Käse bestreuen. 20 - 30 min, bis der Käse braun ist, bei knapp 200 °C im Ofen überbacken.

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