Nudelauflauf à la Shao

Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Die Nudeln wie gewohnt kochen.

Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Nudeln und Speck hinein schichten. Die Eier mit der Sahne gut verquirlen und mit Salz, Pfeffer, Majoran, Basilikum und Chili würzen. Die Eiersahne gleichmäßig über die Nudel-Speck-Mischung gießen. Zum Schluss die Käseraspeln darauf verteilen und den Auflauf für 30-40 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

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