Nudel - Moussaka

Die Nudeln gar kochen.

Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und mit den Nudeln vermischen. Die Hälfte der Nudelmasse in eine Auflaufform geben. Das Hack mit der sehr fein geschnittenen Lauchstange der Petersilie und Salz/Pfeffer verrühren und auf die Nudeln geben. Dann mit dem Rest Nudeln abdecken. Alles mit dem Käse bestreuen und ggf. mit Butterflöckchen belegen.

Bei 175° ca. 45 Minuten im Ofen backen. Joghurt mit Salz/Pfeffer und dem Knofi würzen und zum Schluss darüber gießen.

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