Nudel-Gemüse-Topf

Name: Nudel-Gemüse-Topf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Nudeln, keine Makkaroni oder Hörnchen; 400 g Fleischwurst; 300 g Gemüse nach Wahl, frisch oder TK; 50 g Kräuterbutter; 200 g Champignons, frisch oder aus dem Glas; 100 g Sahne; 200 g Gemüsebrühe; etwas Butter; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2

Das Gemüse klein schneiden und in einem Topf in 5 - 10 Minuten bissfest kochen. Die Zeit variiert je nach Gemüsesorte. Danach die Kräuterbutter in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse 2 - 3 Minuten darin schwenken.
Schritt 3

Die Champignons in Scheiben schneiden und in etwas heißer Butter andünsten.
Schritt 4

Die Nudeln 2 Minuten kürzer als auf der Packung angegeben in Salzwasser kochen. Danach abseihen.
Schritt 5

Die Fleischwurst klein schneiden in einer Auflaufform mit den Nudeln mischen. Das Gemüse und die Champignons ebenfalls mit den Nudeln mischen. Die Gemüsebrühe und Sahne in einer Schüssel mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Nudelmasse geben.
Schritt 6

Den Auflauf 30 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.