Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Speck

Name: Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Speck - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 350 g Brokkoli, TK; 300 g Penne, gekocht; 250 ml Milch; 250 ml Wasser; 125 g Speck, gewürfelt; 1 EL Margarine; 1 ½ EL Mehl; 4 Scheibe/n Schmelzkäse; Brühepulver; Muskat; Pfeffer; 200 g Gouda, gerieben

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben und die noch gefrorenen Brokkoliröschen darauf verteilen.
Schritt 2

Margarine in einem Topf zerlassen und den Speck darin anbraten. Mehl darüber stäuben und mit einem Schneebesen verrühren. Dann mit dem Wasser und der Milch ablöschen. Mit dem Schneebesen weiterrühren. Nun den Schmelzkäse in der Soße schmelzen und mit Brühepulver, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Soße über die Nudeln und den Brokkoli gießen. Dann alles mit dem Gouda bestreuen.
Schritt 3

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze in ca. 25 Minuten goldbraun überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.