Nougat-Brownie

Den Backofen auf etwa 180°C (Umluft) vorheizen. Bitte den Kuchen nicht in den kalten Ofen stellen, da er sonst nicht so saftig wird und auch nicht so schön aufgeht.

Entweder fertiges Haselnussmus verwenden, oder einfach mit dem Mixer selbst herstellen. Alle Zutaten bis auf einige Schokostückchen gut mischen.

Den Teig in eine gefettete Form oder in eine Silikonform füllen und die restlichen Schokostücke darauf verteilen, da die Stückchen leicht zum Boden sinken. Mit den Schokostückchen nicht sparsam umgehen, je mehr desto köstlicher wird es.

Den Kuchen in den heißen Ofen stellen und ungefähr 15 - 20 min. backen, aber immer ein Auge darauf haben. Er ist fertig, wenn die Decke bereits sehr dunkel ist, dann den Ofen ausschalten und bei geöffneter Tür auskühlen lassen.

Die Brownies vor dem Anschneiden unbedingt vollständig abkühlen lassen, sonst lassen sie sich schlecht schneiden. Am besten schmecken sie, wenn der Kuchen 2 Tage durchgezogen ist. Außerdem ist der Kuchen super zum Tunken geeignet.

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