- 30 Minuten
Nordische Erbsensuppe
| Arbeitszeit ca | 15 Minuten |
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Zutaten
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Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
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Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauchzehen darin anschwitzen. Erbsen zugeben und mit 800 ml Wasser ablöschen. Gemüsebrühepulver einrühren und zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen. Suppe pürieren und mit Zitronensaft, Meerrettich, Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
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Suppe in tiefe Teller füllen und Forelle in Stücken darauf legen.
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Dazu gerösteten Toast servieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: