"Nordica" Bowl

Name: "Nordica" Bowl - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Tasse/n Reis (Basmati und Wildreis); 4 Tasse/n Wasser; etwas Salz; 1 Kopfsalat(e), am besten frisch vom Markt; 2 Möhre(n); 4 EL Petersilie, glatt, frisch, gehackt; 250 g Stremellachs; 250 g Salatcreme (Miracel Whip so leicht); 1 TL Wasabipaste

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

2 Tasse/n Reis (Basmati und Wildreis)

4 Tasse/n Wasser

etwas Salz

1 Kopfsalat(e), am besten frisch vom Markt

2 Möhre(n)

4 EL Petersilie, glatt, frisch, gehackt

250 g Stremellachs

250 g Salatcreme (Miracel Whip so leicht)

1 TL Wasabipaste

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen. Dann den Reis mit etwas Salz zugeben und zugedeckt so lange köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist. Das dauert etwa 10 Minuten. Danach den Reis abkühlen lassen.
Schritt 2

Den Kopfsalat putzen, waschen und trocken schütteln. Die Salatblätter vom Strunk lösen und grob zerzupfen. Die Möhren putzen, schälen, abspülen und längs mit einem Sparschäler Streifen abziehen.
Schritt 3

Den Reis mit der gehackten Petersilie mischen und mit dem Kopfsalat und den Möhrenstreifen in Schüsseln anrichten. Den Stremellachs in Stücke schneiden und darauf verteilen. Die Miracel Whip mit der Wasabipaste verrühren und in Klecksen auf dem Salat verteilen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.