Nizza-Salat à la Gabi

Name: Nizza-Salat à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Bohnen, grüne; 1 Kopf Blattsalat, grob zerpflückt; 200 g Cocktailtomaten, halbiert; 2 Paprikaschote(n), rot, in kleine dünne Stifte geschnitten; 1 Salatgurke(n), ungeschält, längs halbiert, in dünne Scheiben geschnitten; 5 Sardellen in Öl, abgetropft, gehackt; 1 EL Kapern; 1 Dose Thunfisch in Öl (200 g), abgetropft, mit einer Gabel zerpflückt; 4 Ei(er), hart gekocht, gepellt, längs geviertelt; 1 Bund Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten; 10 Oliven (oder mehr), schwarz, entsteint, halbiert; 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst; 3 EL Balsamico, dunke; 3 EL Olivenöl; 100 ml Gemüsebrühe, instant; Salz und Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Bohnen in Salzwasser 10 Min. garen, abkühlen lassen und halbieren.
Schritt 2

Bohnen, Blattsalat, Cocktailtomaten, Paprikaschoten, Salatgurke, Sardellen und Kapern in einer Salatschüssel miteinander vermischen.
Schritt 3

Knoblauch, Balsamico, Olivenöl und Gemüsebrühe verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing über den Salat geben und unterheben. Mit Thunfisch, Eiern, Frühlingszwiebeln und Oliven belegt servieren.
Genießen

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Nizza-Salat à la Gabi

Zutaten

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